您的位置:首页 > 澳門

澳门国际美食论坛聚焦美食与创新

  新华社澳门1月21日电(记者胡瑶)由澳门特区政府旅游局主办的“澳门国际美食论坛2019”21日在澳门举行,来自联合国教科文组织的代表,以及21个联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”代表出席,探讨美食与创意等话题。

  中国联合国教科文组织全国委员会秘书长秦昌威在开幕式上表示,本次论坛围绕美食的魅力、潜力等主题展开研讨,不仅向创意城市网络的伙伴展示了澳门“美食之都”建设的成就,也为创意城市网络成员的交流互动搭建了重要平台。

  澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣致辞时表示,希望代表们可以借助论坛创造的平台,彼此交流,共建友谊,同时让市民和游客体验多元的现代美食文化,推动澳门旅游业发展。

  参加本次论坛的代表来自联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”,包括中国的澳门特区、成都市和顺德市,以及瑞典厄斯特松德市、意大利帕尔玛市、韩国全州市、巴西帕拉蒂市、泰国普吉岛、哥伦比亚波帕扬市和巴拿马巴拿马城等。

  在论坛开幕前的周末,主办方还在澳门南湾湖畔举办了户外厨艺表演,中外厨师们轮流上场施展厨艺,交流经验,众多市民和游客到场体验多元美食文化。

  澳门国际美食论坛于2016年由澳门特区政府旅游局首次举办,至今已经举办三届。澳门特区于2017年10月获评联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”,是继成都、顺德之后第三个获此殊荣的中国城市。


责任编辑:袁建伟